うなぎの旨い時期とは-ダイエットの条件にうなぎと焼肉|夏といえば「うなぎ」は本当でしょうか

うなぎの旨い時期とは

突然ですが、皆さんはうなぎをいつ食べますか。「いつ」というのは食べる時間帯ではなく食べる時期のことです。たいていの方は、「夏の土用の丑の日に食べます」と答えられるのではないでしょうか。そして、土用の丑の日以外はそのときの気分や体調で食べたいときに食べるというのが極々一般的であると思います。わたしも基本的にはそのパターンです。ただ、ひとつだけチェックして食べるときがあります。

それは、秋から初冬にかけての時期の天然ものです。秋から初冬にかけての時期にうなぎを食べるというと何か季節はずれのイメージがあるかもしれません。でも、他の魚でも、例えばさんまやサケ、ブリやホッケ、それからタラなど、多くの魚が秋から冬に旬を迎えます。うなぎも同様で天然ものについては、秋から初冬が脂乗りが良くおいしいのです。ですから、わたしは、この時期に奮発して、うなぎ専門店に食べに行くか、通信販売で国産の天然うなぎを扱っているところがあるのでそこから買って食べるようにしています。やはり、脂乗りが良くひと味もふた味も違います。

それでいて、土用の丑の日のときのように注文が殺到することなく、結構リーズナブルな値段で安定した状態で食べることができると思います。もし、今までうなぎを食べておいしくないと思って敬遠している方や、今まで意識して秋から初冬の時期にうなぎを食べてみたことのない方にはぜひとも挑戦してもらいたいと思います。結構、穴場的といいますか、盲点だと思います。わたしのオススメです。